食堂是校园防火重点部位，为进一步落实食堂火灾防控工作，提升工作人员防火安全意识，增强自防自救能力，白马校区饮食管理中心于11月6日下午邀请溧水区消防救援大队宣传讲师韩建祥进行消防安全培训，并组织员工开展消防应急演练。

韩建祥向食堂员工全面介绍了电气设备常见安全隐患、燃气设施常见问题、火灾预防与应对措施，并就灭火毯、灭火器、消火栓的使用，以及燃气泄漏、油锅起火的应急情况的处置做了详细的讲解和演示。

培训结束后，食堂全体员工参与了疏散逃生演练。在韩建祥的指导下，员工逐一进行了灭火器使用及明火扑灭的实操演练。此次活动通过实践操作与理论讲解相结合的方式，使食堂员工掌握了基本的消防知识和技能，能够在第一时间有效应对火灾突发情况，保障师生的生命安全。

下一步，饮食管理中心将继续坚守庖厨重地，铸就安全营垒，不断提升预防火灾、处置火情能力，为校区安全平稳运行提供坚实保障。