后勤保障部开展春季食品安全专项检查

通讯员:姚佳伟 摄影:姚佳伟 审核:柳庆超 编辑: 时间:2025-03-27 点击:

为切实保障师生饮食安全,防范春季食源性疾病风险,3月26日,校区后勤保障部部长柳庆超带领饮食管理中心工作人员,对竹苑餐厅及林里汇商业街开展食品安全专项检查。

检查组深入餐厅加工区、售卖区、库房等重点部位,以及林里汇各档口,围绕食品安全全链条展开细致排查。检查内容涵盖食品采购、储存、加工,厨房设备、水电燃气安全、环境卫生等,重点检查了食品加工操作规范、餐具消毒情况、从业人员健康证明以及食品留样制度落实情况等。

针对检查中发现的问题,检查组提出了明确的整改要求和期限。柳庆超要求相关负责人立行立改,他强调食品安全无小事,每一位工作人员都要时刻保持高度的责任感,严格遵守食品安全法规和操作规范,为师生提供安全、健康的餐饮服务。