秋分过，月渐圆，桂正香。9月23日下午，白马校区后勤保障部饮食管理中心在食堂三楼大厅举办冰皮月饼DIY美食课堂活动。各学院二年级副班主任代表参加活动，以手作月饼为媒，体悟传统佳节意蕴，共赴一场中秋文化之约。

活动中，食堂面点师傅现场示范冰皮月饼的制作技艺，从揉制冰皮、包入馅料到压模塑形，逐一讲解制作要点。同学们亲手操作，揉皮、包馅、压模，将面团化为一件件精巧的中秋作品。本次手作月饼兼具传统韵味与南林特色。抹茶绿月饼镌刻古典纹样，承续中秋雅韵；芋泥紫月饼印有“我爱南林”标识，印刻着对校园的专属告白；金黄葫芦造型月饼，承载福禄安康的美好祈愿。现场还精心布置了秋日茶歇区，桂花酒酿搭配着寓意“事事如意”的柿子、饱满的板栗与红润的石榴，让大家在品味秋食中感受浓厚的传统节日氛围。

月圆人圆，情深意长。中秋佳节期间，校区食堂向广大师生发放免费月饼4000余枚，把节日关怀融入餐饮服务，切实丰富师生校园节日体验。